品酒师：市面上的白酒不一定全都是粮食酿的，这3个方法轻松鉴别

品酒师：市面上的白酒不一定是粮食酿的，用这3个方法轻松鉴别，记好了

相信平常喜欢喝酒的朋友，应该都听说过纯粮酒这个词纯粮酒，其实他的意思就是一个就完全是用粮食发酵蒸馏出来的，而且在这个粮食酒的制作过程中，不含有任何的食用酒精和任何添加剂。其实纯粮酒就是一个资深酒友醉低的喝酒标准了。而且中国的纯粮白酒基本上都是由中国特产的酒类为小麦，高粱，玉米，红薯等粮食发酵蒸馏而成，当然这也是在于我们祖先千年留下来的智慧结晶，所以纯粮食白酒其实都是一直存在的，但是现在市面上的这些白酒却并不一定都是纯粮食酿造的。接下来就和大家一起来分享一篇品酒师：市面上的白酒不一定是粮食酿的，用这3个方法轻松鉴别，记好了！

说到如今，现在这个季节可以说是喝白酒的人越来越多了，因为大家都知道喝了白酒之后尤其是在这样寒冷的季节，不仅能抵御风寒，最重要的是还能舒筋活络。我很多人却说自己平常并没有多喝白酒，但是为什么喝了呢，结果白酒之后浑身那么难受，其实并不是因为有时候你的酒量不行，只不过是可能你买的白酒并不是真真正正的纯粮食酒。其实吧，就一直在我们中国有很大的市场，而且尤其是白酒的需求量一直都是有增无减，所以现在市面上难免会出现一些劣质的白酒，而且一般人很少能尝得出来，但是品酒师却不一样，他们能用他们敏锐的嗅觉和味觉去尝出这些白酒之间微妙的差别。接下来就让品酒师来具体告诉大家，你们平常喝到的白酒哪些是纯粮食酒哪些是直接用添加剂和酒精勾兑出来的白酒，只需要三个小方法，就能轻轻松松的辨别出来了。

第一种：酒花

现在说我们买到的透明瓶装的白酒，如果是透明瓶装的白酒的话那想分别这款酒到底是不是纯粮食酒，就拿起瓶身使劲的摇晃几下。如果你拿的这瓶白酒的酒精含量是高于50度以下的白酒，而且摇出来的酒花非常多，且消散的速度非常快的话，那就说明你买到的这个白酒是真真正正的纯粮食酒，当然如果你拿的是低于50度以上的白酒产生了酒花虽然非常多，但是酒花的消散速度可以说是非常的慢。那好，我以为你买到的这瓶白酒就是用酒精和其他的添加剂勾兑出来的白酒，而并不是真真正正的纯粮食酒酿造出来的，因为酒精且消散速度快，其实是很难做到这一点的。

第二种：手搓

这个其实就非常好理解的，就是我们把买回来的白九倒出一点放在手心中之后使劲快速的用力窗一直搓到手掌发热，这时候问一下，如果你能闻到很浓烈的一股酒香味道，那就说明买到的这个是纯粮食酿造出来的优质白酒，而且白酒的这种浓郁的清香味是唯一用纯粮食酿造出来的白酒的一大特色，当然勾兑酒是做不到这一点的，因为勾兑酒如果放在手机里使劲揉搓，发热之后勾兑酒酒不但没有任何的清香，最主要的是还有一股浓郁的酒精味道。

第三种：沉淀物

沉淀物这个相对来说也就好分辨了，因为大家都知道真正优质的白酒都是用纯粮食酿造出来的，所以难免在酿造的过程中混进来一些粮食的杂质，其实这是一种非常正常的现象，而且如果你发现你买的白酒中里面有一些杂质，不要担心，恰恰这是一瓶用纯粮食酿造出来的优质白酒的证明，因为毕竟是纯手工酿造出来的，所以说这是一种非常正常的现象，但是如果用酒酒精和其他的添加剂勾兑出来的酒那里面可以说是几乎上没有任何一点的杂质，因为勾兑酒本来就在生产的过程中很难产杂质。

所以以上就是品酒师来告诉大家，现在市面上哪些酒是纯粮食酿造出来的白酒，那些就是人工用酒精和各种添加剂勾兑出来的白酒，其实这些白酒的分别方法非常简单，只需要掌握上面的三点就可以记住了，而且就连普通人看到白酒之后也能轻轻松松的分辨出来自己买到的白酒，到底是纯粮食酒还是勾兑出来的白酒。